やってしまいました。(笑) 馬でも飼っているのか？と思わせるような晩御飯www 鍋料理、お稲荷さん、サラダと何人で食するのか？思わせるような料理です 私 一人暮らしなんだけどなぁ~(笑) 何日かけて食するんだろう？(笑) なんて思っているのですが・・・ 保…

ホットケーキミックスを使って、 沖縄県の揚げ菓子のサーターアンダーギーとホットケーキを作りました。 ホットケーキは、炊飯器を使って作ります。 ホットケーキとサーターアンダーギーでティータイム ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊…

🔸沖縄県のハレの日に提供されていた揚げ菓子です。 サーターは<砂糖>、アンダギーは<油で揚げたもの>と云う沖縄方言です。 今回は砂糖で作りましたが、カボチャや黒糖などで作ったものもあります。 ミックスナッツを砕いて入れたり、すりおろしの人参を入れた…

四川料理の口水鶏（コウシェイヂィ）を作ってみました。 四川料理の特徴である辛味のある料理で日本では<よだれ鶏>と呼ばれています 作り方は簡単なのですが、最後に上からかけ回す麻辣油[マーラーユ]が 個性的な料理 本来、麻辣油は、胡麻油、花椒[山椒の果…